こんにちは！はな保育園せきとり、調理員の平野です

あけましておめでとうございます

1月に入り、朝晩の冷え込みもいよいよ厳しくなってきましたね。

 

１月７日、人日の節句では春の七草を使った、七草がゆを食べます

せきとりでもおやつの時間に、優しい味の七草がゆをみんなで食べました

おやつの前に幼児クラスは、七草について学びました

七草がゆは、無病息災を願うために食べるとされています。

その他にも、お正月にごちそうをたくさん食べ、疲れた胃腸を休める為や、

青菜を食べ、冬場の不足しがちな栄養を補うという意味もあるそうです

七草がゆに入れる七草には、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろの7種類があります。

すずなはかぶ、すずしろは大根のことです

葉の質感や、匂いなど近くで観察します

「この葉っぱは、本当に食べられるの」

どんな匂いがするかなぁ～❓❓興味津々です

「お散歩の時に見たことある葉っぱみたいだねぇ」

今から食べる七草を不思議そうに見つめる子が多く見られました

 

　

さくら組の子ども達が、お米を洗い、おかゆの水を計量してくれました

炊飯器に、細かく切った七草を入れて

だしの素を少々・・・

炊飯器のスイッチを入れて、待つこと１時間・・・

あったかぁ～い七草がゆが完成しました

この七草がゆに、今年１年風邪をひかないように、元気いっぱい過ごせるように、と健康を願い食べます

食べる前に、目をつぶってお祈りしてる姿がとっても可愛らしかったです

乳児クラスの園児も優しい味の七草がゆを堪能しました

      

大きなお口、可愛い笑顔でパクリ

全部食べられたよ～とピカピカになったお皿を見せてくれました　　

今年も一年、せきとりの子ども達の健やかな成長を祈って・・・

また、今年に入り悲しい出来事が続き、大変な年明けとなってしまいました。

この度の能登半島地震により、被害にあわれた方々に心からお見舞い申し上げるとともに、一日も早い復旧をお祈り申し上げます。