こんにちは！　はな保育園せきとりです

まぶしい太陽が照りつける季節ですが、いかがお過ごしでしょうか

先日、さくら組の子供たちとバター作りをしました!!

二人一組でペアを組んでおいしいバターを作ります

ボトルに生クリーム、少しのお塩を入れます。

生クリームは動物性で乳脂肪分の多いものを使用します

材料はたったこれだけ

仲良く、材料を入れる担当を決めていました

あとはボトルをシェイクシェイク‼

子供たちのパワーの見せどころ

 

力強く振って

この頑張り…おいしいバターができること間違いなし

ペアの子と力を合わせて‼　

初めは、シャバシャバと水分の音が聞こえていましたが、だんだん固まってきて音がなくなりドロッとした見た目になりました

さらに振り続けるとまたシャバシャバ音が聞こえてきました

この二回目のシャバシャバという音は、脂肪分（バター）と水分（バターミルク）に分かれた合図です

シェイクしただけで、見た目の変化があって不思議そうでした

液体だった生クリームが、バターとバターミルクに大変身

出来立てのパンケーキに乗せて…

「美味しい～」　自然と笑みがこぼれます

この笑顔…最高～～！！

力いっぱい頑張ってシェイクした甲斐があったね

バターミルクは牛乳と同じ栄養価があります

少し塩味があって、日々の暑さを過ごしている身体に染み渡ります

乳製品にはカルシウムをはじめ子どもの成長にはかかせない栄養がたくさん含まれています。

牛から取れた生乳は、手を加えることで様々な食材へと生まれ変わります。

今回の食育を通して、一つの食材が複数の別の食材へと生まれ変わる姿を

実際に体験をして感じ、目で見てわかる変化に

「わぁぁ～！！すご～い！！！！」と声をあげ、乳製品の魅力に関心していました

たくさんの食材に触れ、食材への知識を増やし

たくさんの栄養を取って大きく成長していこうね

まだまだ暑い日が続きます

皆様、どうぞお身体ご自愛ください