こんにちは。はな保育園ひろじほんまちです。

立春が過ぎ、春のような暖かい日差しを感じる時もありますが、まだまだ寒い日が続いています。

そんな、寒い日に温かいスープを飲めたら心もからだも温まるね！ということで

先日、４．５歳児が調理員さんと一緒に玉ねぎスープ作りをしたのでその様子をお伝えします。

 

 

まずは、玉ねぎの皮を剥きました。

初めて剥く子もいて、最初は難しそうにしている子もいました。

「どこからむこうかな・・・」

 

 

「小さいけれど、たくさんむけてきた！」

 

「ほら、こんなにおおきくむけたよ！」

 

剥けた玉ねぎは、電解水で消毒し・・・

 

調理員さんに切ってもらいました。

「こんなに小さくなった！」

「たくさん切れてきた！」

 

 

切った玉ねぎの匂いを嗅いでみました。

「なんだか、鼻がツンとする・・・」

「目にしみる・・・」

生の玉ねぎの匂いを嗅いだ感想を教えてくれました。

 

 

切った玉ねぎの先を並べて、

「だんだん小さくなってきている！」と大発見していました。

 

 

玉ねぎを炒めます。

 

 

「だんだん色が白から、茶色に変わってきた！」

 

「さっきは、ツンとした匂いだったけれど、なんだか匂いが変わってきたぞ！」

「ハンバーグの匂いがする！」

「甘くて良い匂い！」

「美味しそうな匂いだな、早く食べたいな・・・」

茶色に変わった玉ねぎにお湯を入れます。

沸騰したら、お塩とコンソメを入れて味付けをします。

 

「おいしくな～れ！」

そろそろできたかな・・・

温度を計ってみよう！

75度以上だったら出来上がり！

「やった！」

美味しそうなスープが出来上がりました！

 

出来立てのスープを給食の時間にいただきました！

「甘くておいしい！」

「お家でも作ってみたいな！」

玉ねぎが苦手な子も、みんなで作ったスープは格別に美味しく食べられました。

こころもからだも温まって嬉しかったね。また、みんなでクッキングしたいね！